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主料 ：猪蹄900g
辅料 ：黄豆适量，黄豆黄豆白糖适量 ，做法做法卤料适量，大全大全盐适量 ，家常家常生姜适量 ，黄豆黄豆桔皮适量
1.猪蹄切块冷水下锅煮沸 ，做法做法冷水冲洗干净 。大全大全
2.锅中倒入少许油加20G糖炒出糖色,家常家常加入猪蹄翻炒均匀,加入干辣椒段,生姜片,加入热水,加入黄豆（黄豆提前浸泡一会儿,加一个桔子皮 ，小火50分钟 ，黄豆黄豆加入适量盐调味 ，做法做法装盘即可 。大全大全
气温降到四五度的时候 ，就可以制作黄豆纳豆了，选黄豆两斤左右，用水冲洗干净 ，然后浸泡三到四个小时，用1：1的比例上锅稳火蒸煮至软烂 ，看上去有点微微发红色，没有汤汁了 ，关火焖至温度在37-38℃时 ，挖出放在透气干净棉包袱遮盖保温，放在干爽保温处 ，两三天左右就生出似麻秧状菌丝 ，后根据个人口味加盐搅拌均匀装瓶放保鲜，一个冬天就有小咸菜吃喽。
1.准备一些黑豆和绿豆 ，适量来点红豆 ，和一张黄色的纸 。
2.用热熔胶在纸表面涂抹一些胶 。
3.然后用黑豆粘一个长形圆，注意要紧密 。
4用红点斜着粘3条
5.然后反方向再粘3条 。
6.最后用红豆粘一些菠萝叶轮廓。
7.然后用黑豆把叶子中间。
8.最后把菠萝本体用绿豆粘上 ，
就完成了 。
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